商用食品深加工设备夹层锅蒸煮

起批量(台) 价格
≥1 ¥8500元/台
品    牌: 瑞洋 原 产 地: 中国 山东潍坊
更新日期: 2019-06-26 可销售总数量: 18台
单 价: 8500 元 计量单位:
产品详情

 

商用食品深加工设备夹层锅蒸煮技术性能

1、容积:50L100L200L300L400L500L600L800L1000L

2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235-B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。

4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。

5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。

6、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。

7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)

8、可倾式夹层锅体最大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。

:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。

商用食品深加工设备夹层锅蒸煮安装步骤

1、拧紧撑架的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端的进水管和出水管不允许随锅转动。

2、安装完毕,对搅拌式夹层锅,应作空车试运检查,待各传动部件运转正常后,方可投产使用

3、进气后,如接头处漏气,可旋紧螺帽,直到不漏为止。

商用食品深加工设备夹层锅蒸煮使用注意

1 、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。

2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。

3 对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。

4 蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。

5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。

6 、可倾式和搅拌式夹层锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。

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