火锅底料搅拌炒锅|燃气|蒸汽|电加热多种加热方式可选

起批量(台) 价格
1 ¥33000元/台
≥2 ¥32999元/台
品    牌: 瑞洋 原 产 地: 中国 山东潍坊
更新日期: 2019-06-26 可销售总数量: 999台
单 价: 32999 元 计量单位:
产品详情

 

火锅底料搅拌炒锅|燃气|蒸汽|电加热多种加热方式可选设备是集加热与搅拌翻炒为一体的自动化工业化商用化食品加工设备,是诸城瑞洋机械多年来根据食品行业发展趋势,以及为了满足食品生产的工厂大批量市场生产的需求而研发生产的大型商用生产加工设备.最大的优点是容量大加热生产快适合商用,而且停止加热后锅体可迅速脱离热源,防止高温余热导致糊锅。可有效通过自动化设计与制造为企业节约人力,提高出品率,降低生产成本,是您创业的理想设备。

 

火锅底料搅拌炒锅|燃气|蒸汽|电加热多种加热方式可选由锅体、加热系统、搅拌系统三部分组成。
一、火锅底料搅拌炒锅锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。

二、加热系统:采用蒸汽(夹套加热(蒸汽))、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

1)蒸汽:自然风加热或鼓风机加热,火焰大小可调。升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、天然气加热。
2)电加热导热油:具有受热面积大,温度可控,受热均匀。
3)燃气:燃气使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的限制。
4)电磁:升温快,能兼顾到产品的色香味,比同类产品节能20%,环保无污染。

三、搅拌系统:火锅底料搅拌炒锅搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星式搅拌器与

锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。


火锅底料搅拌炒锅|燃气|蒸汽|电加热多种加热方式可选

山东火锅底料搅拌炒锅特点:
 1、质量优良:该系列产品采用优质304不锈钢材料,一次冲压成型的半球形不锈钢锅体.
 2、适用性好:加热方式可选择采用蒸汽、天然气、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式,具有受热面积大,热效率高。

 3、安全性突出:本产品凡接触食品部分皆为优质304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。
 4、适合多种空间便于拆卸:具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
 5、搅拌方式:搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。
 6、干净卫生:使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。


山东火锅底料搅拌炒锅,不仅可做蒸煮锅,还可做炒制锅,像豆浆、米粥、骨汤、馅料、炒菜,统统不在话下。全不锈钢材质抗腐蚀耐高温,使用期限可达10年。加热方式多种可选,保证您在任何条件下都能使用。此设备型号齐全,客户可根据产量选择。另外,厂家可根据客户的实际要求进行定制。这是一台多功能夹层锅,一锅多用,保证您一次投资,多倍获益。

 

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